martes, 27 de abril de 2010
viernes, 23 de abril de 2010
Málaga 2016 "ciudad cultural" es un objetivo de todos los que vivimos y residimos en ella. Paulatinamente hemos visto el progreso cultural de esta ciudad con eventos tales como el "Festival de cine de Málaga" o la "Noche en blanco" que se han ido enraizando entre nosotros y ya forman parte de la ciudad.
Museos, teatros, cines...cualquier rincón de la ciudad sirve de soporte para la expresión cultural, plato principal de un menú que cada vez es más amplio. Junto a estas opciones no nos podemos olvidar de la tradición que pervive a través de las distintas modalidades artísticas y gastronómicas.
La gastronomía malagueña se ha convertido en un punto fuerte de la ciudad y resto de la provincia gracias a la devoción y duro trabajo de muchos profesionales de la restauración , tiendas especializadas en productos de la tierra, bodegas, mercados de abastos, restaurantes, bares, ferias de gastronomía....un sinfín de oportunidades para conocer mejor nuestra gastronomía.
Cualquier visitante que se pierda por nuestras calles del centro histórico o por nuestros pueblos, podrá descubrir una gran carta de opciones gastronómicas, desde la más tradicional hasta la más sofisticada pero siempre sin perder la tradición de usar como materia prima los productos de la tierra....o del mar.
El tour gastronómico malagueño se puede proyectar desde muchas perspectivas, y yo os presentaré mi propia perspectiva a través de experiencias y vivencias.
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